Nhung hươu là 1 trong những dược liệu quý hiếm, được xếp vào hàng bốn mẫu dược liệu đứng đầu “nhung-sâm-quế-phụ” vì có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Nhung hươu ngâm rượu là cách chế biến thường gặp nhất khi dùng nhung hươu. Mặc dù vậy, chưa hẳn ai cũng biết cách chế biến rượu nhung hươu đúng phương pháp để phát huy được tiện ích cao nhất của nhung hươu. Bởi thế, bài viết dưới đây của ECO SIBERIA VIỆT NAM sẽ mách bạn cách ngâm rượu nhung hươu sao cho hiệu quả và đảm bảo an toàn nhất cho sức khỏe. Tác dụng của nhung hươu Bổ dưỡng, sinh tinh, ích huyết, mạnh gân xương, giúp cơ thể lâu già, tăng tuổi thọ; giảm hiện tượng lạ căng thẳng mệt mỏi, lao lực, làm vết thương chóng lành. Chữa di tinh, liệt dương, náo loạn sinh lý phái mạnh. Chữa suy nhược thần kinh, hen suyễn mạn tính, ù tai, mắt mờ, đau gối, đau lưng, băng huyết, rong kinh, bạch đới, mồ hôi trộm. Tăng cường thể chất, giảm mỡ. Giúp sảng khoái niềm tin, cơ thể mạnh mẽ, ăn quá nhiều, ngủ tốt, chóng lên cân. Trẻ nhỏ dùng nhung hươu, nai làm cơ thể cứng cáp, mau lớn, chóng biết đi. Sử dụng tốt cho người dân có bệnh đau dạ dày, người mới ốm dậy hay phái nữ có thai. Cách ngâm rượu nhung hươu Cách sơ chế nhung hươu: Đem cặp nhung ngâm vào rượu 1 đêm. Khi ngâm cảnh báo đế chỗ cắt lên trên cho chất tốt trong nhung không ra hết vào rượu. Hôm sau rang cát cho nóng vừa, để vào 1 cái ống ở phần giữa để cặp nhung, vẫn để chỗ cắt lên phía trên. Cát nguội lại đổ ra thay cát mới rang vào. Những lần thay cát lại nhúng nhung vào rượu cho rượu thấm vào. Cứ làm như thế cho đến khi bị khô quá. Cất vào hộp có nắp kín trong đó có gạo rang hay vôi chưa tôi để giữ cho bị khô ráo. Có nơi người ta thay cát bằng gạo rang. Sau khi nhung bị khô quá người ta dùng gạo đó nấu cháo. Cách sơ chế nhung hươu: Rửa nhung hươi tươi qua rượu Hoặc: Chỉ tẩm rượu vào nhung rồi sấy bị khô quá, tiếp đến lại tẩm rượu rồi sấy bị khô quá. Làm như thế đến khi nhung bị khô quá kiệt là được. Nếu làm bất cẩn nhung có thể bị nứt chảy máu ra kém giá cả. Trước lúc dùng còn rất cần phải bỏ hết lông bằng cách: nung 1 cái dùi sắt hay miếng sắt cho đỏ lăn quanh vùng cho cháy hết lông. Chuẩn bị Bình ngâm: Bình thủy tinh hoặc bình sứ. Bình chai lọ thủy tinh là hàng đầu. Bình khoảng tầm 5 l Rượu: Rượu ngon, tốt nhất là rượu nếp từ 40 – 45 độ trở lên. Nhung hươu: Nhung hươu tươi sau khi sơ chế có thể thái lát, hoặc chẻ nhỏ hoặc để nguyên cặp nhung ngâm cho đẹp. Tỉ lệ: Ngâm rượu và nhung hươu tươi theo tỉ lệ: 100g nhung hươu với 1,5-2 lít rượu. Cách làm: Cho tất cả nhung hươu sau khi sơ chế cho vào bình. Đổ rượu đã chuẩn bị cho ngập nhung hươu. Để có được bình rượu ngâm nhung hươu ngon và bổ dưỡng bạn nên chia ra làm 3 Giai đoạn ngâm khác nhau: Giai đoạn 1: Ngâm rượu nhung hươu trong 3 tháng kế tiếp chiết rượu đổ ra một chiếc bình khác Giai đoạn 2: Cho thêm 800-1000 ml rượu ngon 45 độ vào ngâm trong 3-4 tuần , đổ ra bình khác Giai đoạn 3: Cho thêm 800-1000 ml rượu 45 độ vào ngâm trong 3-4 tuần, đổ ra bình khác Gộp chung rượu của 3 lần và có thể sử dụng Có thể xác minh nếu như dùng đúng phương pháp thì nhung hươu ngâm rượu cực tốt trong công tác tăng cường sức khỏe và tẩm bổ cơ thể, bạn có thể cảm thấy sự thay đổi của cơ thể chỉ sau 1 tháng sử dụng. Xem thêm thông tin tại http://ecosiberia.com.vn/
