Mâm cỗ là phần không thể thiếu trong các buổi tiệc gia đình, đặc biệt là những dịp quan trọng như cưới hỏi, sinh nhật, thôi nôi hay mừng thọ. Tuy nhiên, với ngân sách có hạn, việc chuẩn bị một mâm cỗ đầy đủ, ngon miệng mà vẫn tiết kiệm chi phí luôn là bài toán khó đối với nhiều gia đình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn một thực đơn mâm cỗ 800K, vừa đủ đầy, vừa ngon miệng, phù hợp với nhu cầu của nhiều gia đình. Mâm cỗ 800K có thể làm những món gì? Với 800K, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cỗ đủ đầy và đầy đủ hương vị để đãi khách. Tùy vào số lượng khách mời, bạn có thể lựa chọn các món ăn sao cho phù hợp. Dưới đây là gợi ý một thực đơn mâm cỗ 800K cho khoảng 10-12 người. Món khai vị Gỏi cuốn: Món gỏi cuốn với các nguyên liệu tươi ngon như tôm, thịt ba chỉ, bún, rau sống và nước mắm chua ngọt luôn là món khai vị dễ ăn, nhẹ nhàng mà không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể tự tay chuẩn bị gỏi cuốn với chi phí chỉ khoảng 100K cho 10-12 cuốn. Món mặn Thịt gà luộc: Gà luộc là món ăn dễ làm, quen thuộc trong các mâm cỗ. Một con gà khoảng 1.2-1.5kg sẽ có giá khoảng 150K. Thịt gà luộc mềm ngọt, ăn kèm với lá chanh và gia vị sẽ khiến thực khách cảm thấy ngon miệng. Sườn nướng: Món sườn nướng mềm, đậm đà, thơm lừng luôn là sự lựa chọn được yêu thích trong các bữa tiệc. Một phần sườn nướng có thể tiêu tốn khoảng 200K cho 10-12 người. Thịt kho tàu: Thịt kho tàu với nước màu đẹp mắt, thịt mềm ngọt, béo ngậy sẽ là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ. Giá thành cho một phần thịt kho tàu khoảng 150K. Món rau củ Rau xào thập cẩm: Rau xào thập cẩm với các loại rau củ như đậu que, cà rốt, bông cải xanh không chỉ bổ dưỡng mà còn tạo sự cân bằng cho mâm cỗ. Một phần rau xào thập cẩm có giá khoảng 50K. Canh mướp nấu tôm: Canh mướp nấu tôm thanh mát, ngọt tự nhiên từ tôm và mướp rất dễ ăn và là món canh phù hợp cho mâm cỗ gia đình. Chi phí cho một nồi canh khoảng 100K. Cách sắp xếp mâm cỗ có giá 800k Để mâm cỗ thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn, bạn cần lưu ý đến cách sắp xếp món ăn sao cho hài hòa về màu sắc và bố cục. Dưới đây là một số mẹo: Chọn đĩa, bát phù hợp: Các món ăn nên được đựng trong các loại đĩa, bát có kích thước vừa phải, tránh sử dụng bát quá lớn làm mất cân đối. Bố trí món ăn theo thứ tự: Thường các món khai vị như gỏi cuốn, bánh mì sẽ được đặt lên trước, sau đó đến các món mặn, rau củ và cuối cùng là món canh. Trang trí nhẹ nhàng: Bạn có thể trang trí mâm cỗ bằng vài loại hoa quả tươi, lá rau hoặc những phụ kiện đơn giản để tạo điểm nhấn mà không tốn quá nhiều chi phí. Những lưu ý khi chuẩn bị mâm cỗ Mặc dù chỉ có ngân sách 800K, bạn vẫn có thể chuẩn bị một mâm cỗ ngon lành và đủ đầy. Tuy nhiên, để tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng món ăn, bạn cần lưu ý những điểm sau: Chọn nguyên liệu tươi ngon Nguyên liệu tươi ngon không chỉ làm món ăn ngon miệng mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của thực khách. Bạn nên chọn mua thực phẩm từ những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Chuẩn bị món ăn đơn giản, dễ làm Với ngân sách hạn chế, bạn nên ưu tiên các món ăn dễ chế biến, không yêu cầu nguyên liệu quá đắt tiền. Những món như gỏi cuốn, gà luộc, sườn nướng, canh mướp đều có thể làm tại nhà với chi phí hợp lý. Phân chia lượng món ăn hợp lý Dù có ngân sách 800K, bạn cũng cần phân chia lượng món ăn sao cho hợp lý. Đừng quá tập trung vào một món mà bỏ qua các món khác, điều này sẽ giúp mâm cỗ của bạn thêm phong phú và đầy đủ hương vị. Kết luận Với ngân sách 800K, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cỗ đầy đủ món ăn ngon miệng và vừa đủ cho các buổi tiệc gia đình. Điều quan trọng là bạn cần biết cách lựa chọn nguyên liệu hợp lý, chế biến món ăn đơn giản mà vẫn đảm bảo hương vị hấp dẫn. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm nhiều gợi ý cho việc chuẩn bị một mâm cỗ tuyệt vời mà vẫn tiết kiệm chi phí. Tin liên quan: https://tiectainha.webflow.io/posts/top-5-thuc-don-mam-co-800k-vua-ngon-mieng-vua-de-lam-tai-nha https://sites.google.com/view/tiectainha/thuc-don-mam-co-800k
